A 22 anni lasciano tutto e scelgono Malga Polpazza per produrre formaggi biologici
Simone faceva l’assicuratore, Giacomo il meccanico di biciclette: hanno scoperto il posto due anni fa, per caso, e ne sono rimasti incantati. Fra i progetti l’apertura di un agriturismo
Simone e Giacomo con il loro stand, Simone con i cuccioli di maremmano, Giacomo impegnato nella produzione e con il gregge di pecore
CLAUZETTO. Malga Polpazza, in cima al monte Pala a Clauzetto, l’hanno scoperta per caso, in un’escursione con un gruppo di amici. Vi hanno trascorso u
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