Bertaldia, torna il “Ristorantino”

Dopo un anno e mezzo di forzata chiusura - per la scomparsa della titolare, Liliana Pilutti - ha riaperto le sue accoglienti salette il Ristorantino di via Bertaldia. Il figlio della compianta signora, Pietro Zanuttigh, ha ceduto la gestione a una coppia di giovani udinesi, Emiliano Bearzi e Maria Buran, che da 5 anni erano alla guida di un'altra trattoria, Da Maria, a Grions del Torre. Il Ristorantino Da Maria (questa la nuova denominazione) si presenta sia alla bella clientela che poteva vantare il locale degli Zanuttigh, sia ai molti amici che Emiliano e Maria (affiancati dallo chef Fabrizio Visentini) si erano fatti a Grions. Con qualche accorgimento. Ogni giorno pranzi e cene (apertura alle 11 e alle 18.30), chiusura solo la domenica, niente bar. La formula resta quella della cucina curata, dei piatti poveri, ma “rivisitati”. Pasta, dolci e gelati fatti in casa. E d'inverno anche il bollito. La riapertura del Ristorantino (il cui edificio risale all'800 e ha una lunga storia anche come trattoria) completa il buon momento del borgo Bertaldia, con il rinnovo della vicina trattoria Da Lucia e il nuovo parco pubblico. (m. bl.)