“Cino cibo”, ecco come si nutre un cane

PASIANO. Cibo più sano per i nostri amici a quattro zampe risparmiando: domenica alla cooperativa Arca di Azzanello arriva, per la sua unica tappa friulana del 2014, Katya Cervio, nota esperta bolzanina di cucina casalinga per cani. Cervio presenterà il suo corso “Cino-cibo: cucina casalinga per cani”. «È la prima volta che che da noi si tiene un corso di questo tipo – spiega Jessica, referente per l’iniziativa della Coop Arca Onlus –. L’idea ha comunque trovato un terreno fertile visto che da anni siamo impegnati nella produzione di ortaggi biologici nella nostra cooperativa. Con questo corso possiamo insegnare alle persone a utilizzare tutti gli scarti del cibo che cucinano per se stessi in favore dei cani: in pratica possiamo riciclare tutto quello che avanziamo».

«Katya lavora in questo campo da vent’anni – continua Jessica – collaborando con il marito veterinario. Lei è un’educatrice cinofila e un’operatrice di pet therapy. Dalla sua voce sentiremo le esperienze sociali collegate alla cucina per i cani, nel senso che può rappresentare un’utile terapie per trattare certe problematiche con la pet therapy». La cucina casalinga per cani ha come obiettivo l’eliminazione del cibo per cani industriale, in favore dell’utilizzo di cibo di scarto per la tavola umana. «Si tratta di un’alimentazione sana e non industriale per il proprio cane – continua Jessica – oltre che di risparmio per le tasche del padrone. I cani possono mangiare davvero di tutto. Bisogna cercare il macello che regala la carne di scarto o che la vende a prezzi bassi. In Germania sono già molto diffusi negozi specializzati in questo tipo di prodotti». Il corso tratterà numerosi argomenti: dai numeri dell’alimentazione agli alimenti nocivi; dai luoghi e modi dell’alimentazione al controllo del benessere fisico; dal cibo relazionale all’educare al cibo. «Passando per intolleranze e allergie – conclude Jessica – che come le persone riguardano tantissimo anche gli animali. L’esperta ci spiegherà come possano essere evitati mangimi e medicinali con un’alimentazione sana e corrretta per il proprio cane che soffrà di allergie, ma anche ad evitare intolleranze o eccessi proteici”. Il corso si terrà nella giornata di domenica dalle ore 9 fino alle 16.30 circa. Al mattino si svolgerà la parte teorica del corso, mentre al pomeriggio la parte pratica in cui saranno cucinati biscotti per cani. L’appuntamento è alla cooperativa Arca in via Santa Maria numero 17 ad Azzanello. Per informazioni telefonare ai numeri 0434/422001 oppure 347/3477149. ©RIPRODUZIONE RISERVATA