Gusti di frontiera, aumentate le presenze: +25%
GORIZIA. Si chiude con una stima del +25% nelle presenze la tredicesima edizione di “Gusti di Frontiera”, la rassegna gastronomica di Gorizia.
«È stata un'edizione eccezionale - afferma il sindaco Ettore Romoli - senza dubbio superiore rispetto all'anno passato. Ora la sfida è far crescere ancora la qualità della manifestazione, per farle guadagnare in maniera stabile la ribalta nazionale».
Il must della manifestazione si conferma la pljeskavica, hamburger di carne mista tipico dei Balcani, che ha conquistato la palma del cibo più consumato tra gli stand della manifestazione.
Successo anche per il kurtos, il tubo di pastasfoglia dolce ungherese, e tra le new entry le tornado chips del Borgo Americhe.
Tra i piatti locali applausi per i formaggi, in particolare un formadi frant spalmabile con il kren, per gli gnocchi di susine, e per gli struccoli cotti in strada.
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