La titolare va in pensione, chiude il bar La Taverna: era l’ultimo locale a Canebola di Faedis
Nel tempo ha svolto anche la funzione di negozietto di alimentari e di tabacchino: il 31 dicembre 2024, dopo 36 anni, ha abbassato definitivamente le serrande
Era l’ultimo esercizio commerciale di Canebola, borgata del Comune di Faedis che conta, ormai, appena una cinquantina di abitanti: il bar-trattoria La Taverna, che nel tempo ha svolto anche la funzione di negozietto di alimentari e di tabacchino, il 31 dicembre 2024 ha abbassato definitivamente le serrande.
Si chiude così una storia di impegno imprenditoriale e sociale protrattasi per 36 anni e iniziata in una fase in cui Canebola era ancora realtà vivace, con almeno il doppio di residenti fissi e un intenso via vai di emigranti che tornavano nel paesino d’origine.
In quel contesto Flavia Simonitto, oggi 70enne, aveva deciso di avviare un locale, facendosi poi affiancare dai propri figli, Alessia e Fabio: per oltre tre decenni La Taverna è stata luogo di incontro e (fino a cinque anni fa) punto di riferimento per chi, a Canebola, aveva bisogno di rifornirsi di generi di prima necessità.
Ma i tempi sono cambiati: il borgo ha cominciato a svuotarsi, i flussi di chi si era trasferito all’estero ad attenuarsi. Le condizioni per proseguire si sono fatte più difficili, fino ad arrivare – con il pensionamento della titolare – alla scelta della chiusura, che priva il paese dell’unico locale rimasto.
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