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L’architettura nel piatto, sfida per gli chef

Dalla Nouvelle Cuisine l’estetica è ormai un ingrediente della buona tavola. Scarello: cerco l’equilibrio tra mente e palato

Ghigo, nuova sfida sul Mar Caspio

Il noto manager e chef udinese gestisce ora un locale a Baku Esporta stile e cucina made in Italy, ma pensando al Friuli

Cucina d’arte a Illegio con 4 chef da ricordare

Parte il ciclo di incontri culinari in abbinata con la grande mostra Il Cammino di Pietro. Ai fornelli ci sarà Gunter Piccolruaz

Carlo Cracco: tuteliamo i prodotti italiani contro la crisi FOTO

Ressa a Pordenone per la star di MasterChef che prepara risotto alle lenticchie. «Ci vorrebbe maggior consapevolezza del nosto patrimonio. Invece sale l’Iva»